ウィズ料理教室にて「レンコンのはさみ焼き」を作りました。
摩り下ろす、調味する、混ぜる、はさむ、焼く、といった手順ですが、皆さんやりにくい手順がそれぞれ色々とあることに気づかされます。
ひとりでやりにくい作業を、どうすればうまくできるか・・・。これから一緒に考えて、訓練して、一つでも自立できる動作が増えればよいですね。
もちろん、美味しくできましたよ!
レンコン